John Nelemans
Manager Evenementen, Manager Horeca, F&B Manager, Manager Operations, Vestigingsmanager
Personalia
- Leeftijd
- 52 jaar
Rijbewijs en talenkennis
Talen (spreken)
Talen (schrijven)
Rijbewijs
Wat breng ik mee?
Zo omschrijven anderen mij
Persoonlijke eigenschappen:
- ambitieus en enthousiast
- leergierig en creatief
- teamplayer met gedegen mensenkennis
- gastgericht/commercieel
- zeer flexibel en betrouwbaar
- stressbestendig
- gevoel voor humor
Mijn huidige situatie
Werkervaring
Periode: Februari 2012 tot februari 2015
Bedrijf: Beurs-World Trade Center Rotterdam
Congress & Event Center
Plaats: Rotterdam
Functie: Hoofd Congress & Event Center
- Eindverantwoordelijk (financieel, commercieel en operationeel) voor het
- Congress & Event Center.
- Lid Managementteam Beurs Rotterdam N.V.
- Direct leidinggevend aan de afdelingen:
• Commercie (via Commercieel Manager en Sales Manager)
• Operatie/Logistiek/Keuken (via 2 Operationeel Managers)
• Techniek (via Manager)
• Marketing & Communicatie (via Manager M&C)
- 37 verhuurbare zalen (inclusief 4 hallen).
- 5-hamer erkend congres- en vergaderaccommodatie.
- Golden Green Key (duurzaamheids keurmerk).
- Full-service concept: accommodatie, techniek, catering en logistieke diensten in eigen beheer.
Periode: Februari 2008 t/m januari 2012
Bedrijf: De Efteling B.V.
Plaats: Kaatsheuvel
Functie: Manager Evenementen
- Eindverantwoordelijk voor de afdeling Evenementen.
- Lid Managementteam Efteling.
- Evenementen varierend voor 1 tot 30.000 gasten.
- Vergaderingen, congressen, (personeels)feestavonden, familiedagen,
(deel)uitkopen Eftelingpark, evenementen op maat.
- Direct leidinggevend aan 7 Managers en 5 medewerkers staf.
Indirect leidinggevend aan > 100 vaste medewerkers.
- Totale jaaromzet evenementen +/- € 11 miljoen.
- Verder heb ik voor de nieuwe parkshow Raveleijn een nieuw horecaconcept ontwikkeld en operationele
invulling aangegeven (restaurant 550 zitplaatsen, jaaromzet van € 1 miljoen).
- Ruim een jaar lang verantwoordelijk geweest voor de Centrale Keuken (leidinggevend aan de
Keukenmanager) en het Personeelsrestaurant van de Efteling.
Periode: Februari 2005 tot februari 2008
Bedrijf: Bonheur Horeca Groep/Willem II Stadion Congres & Evenementen
Plaats: Tilburg
Functie: Locatiemanager (lid van het MT van de Bonheur Horeca Groep).
- Eindverantwoordelijk(financieel, commercieel en operationeel) voor de locatie Willem II Stadion Congres
en Evenementen en de afdeling partycatering.
- Op wedstrijddagen van de betaald voetbalclub Willem II verzorgen van alle hospitality in het hoofdgebouw
(sponsordiner en –buffetten, skyboxen, overige sponsorvoorzieningen) en daarnaast alle publiekscatering
in en rond het stadion.
- Op niet wedstrijddagen is het Willem II Stadion in gebruik als vergader-, congres- en evenementenlocatie
(voor 1 tot 3000 personen).
Periode: Maart 2003 tot februari 2005
Bedrijf: Sodexho Prestige/Nederlands Congres Centrum
Plaats: Den Haag
Functie: Manager banqueting (lid van het Managementteam)
- Eindverantwoordelijk voor alle horeca-activiteiten (m.u.v. het a la carte restaurant) die in het Nederlands
Congres Centrum plaatsvinden:
• Vergaderingen.
• (inter)nationale congressen en beurzen (o.a. Klimaatcongres, Wereld Water Forum, vele Microsoft
congressen, etc.).
• Publieke beurzen/evenementen (North Sea Jazz Festival, popconcerten, etc.).
• Bedrijfsfeesten/-evenementen.
• Feesten/partijen/diners.
Periode: September 2000 t/m februari 2003
Bedrijf: Jaarbeurs Catering Services
Plaats: Utrecht
Functie: Operationeel manager
- Verantwoordelijk (operationeel/financieel) voor de afdeling operations van Jaarbeurs Catering Services in
het hallencomplex van Jaarbeurs Utrecht.
- De afdeling operations verzorgt alle horeca-exploitatie tijdens alle beurzen, publieks- en
bedrijfsevenementen, vergaderingen, congressen en diners die in het hallencomplex (inclusief congreszalen) plaatsvinden.
Opleidingen
2000 tot heden In deze periode vele managementtrainingen voor de verschillende werkgevers gevolgd.
1999 Diploma SVH Leermeester
1999 Diploma Bedrijshulpverlener
2 certificaten:
• Eerste hulp
• Brandbestrijding en ontruiming
1993 - 1997 De Rooi Pannen
Middelbare Hotelschool
Tilburg
1991 - 1993 Baronie van Breda College
Havo
Breda
1986 - 1991 Norbertus College
Havo
Roosendaal
Meer over mij
Zo besteed ik mijn vrije tijd
Vrijetijdsbesteding:
De meeste vrije tijd besteed ik met veel plezier en liefde aan mijn dochter Nova en zoon Tygo. Daarnaast houd ik erg van gezelligheid (dagje weg, uiteten, etc.) en ben ook graag sportief bezig ((zaal)voetbal, etc.).
Werkgebied