Na reeds ruime ervaring opgedaan te hebben in de hotellerie en partycatering, wil ik mijn horizon verbreden en ben ik op zoek naar nieuwe uitdagingen, uitdieping van mijn competenties, en leren van nieuwe vaardigheden.
Ondanks het feit dat ik mijn werkervaring heb op gedaan in een vrij specifieke bedrijfstak, ben ik ervan overtuigd dat ik met mijn competenties en opgedane kennis ook een waardevolle toevoeging te kunnen zijn voor organisaties en bedrijven buiten de Horeca-branche.

Enthousiasme, betrouwbaarheid, leergierig, en een ondernemende geest reken ik tot mijn kernkwaliteiten en eigenschappen. Een resultaat- en klantgerichte instelling is mij ook niet vreemd.

Stages
Bedrijf: HCR Weissmuehle**** te Cochem, Duitsland
Afdeling: Food and Beverage
Periode: Augustus 1997 tot en met December 1997

Bedrijf: Schlosshotel Das Kurfuerstliches Amtshaus**** te Daun, Duitsland
Afdeling: Food and Beverage
Periode: Januari 1998 tot en met mei 1998

Beide stages gelopen in het kader van de afronding van mijn Hotelschool opleiding.

Werkervaring:
Bedrijf: Uytdewilligen & Aikema Horeca beheer
Functie: Algemeen medewerker Restaurant Mossels&Meer
Periode: Mei 2014 tot heden

Bedrijf: De Herberg middelburg
Functie: Bedrijfsleider
Periode: Augustus 2010 tot Mei 2014
Omschrijving: Operationeel en meewerkend verantwoordelijk voor de dagelijkse bedrijfsvoering . Zorg dragen voor, en toezien op kwaliteit van het product en service.

Bedrijf: Uytdewilligen & Aikema Horeca beheer
Functie: Manager horeca outlets campingpark
Periode: April 2010 tot Augustus 2010
Omschrijving: Operationeel en meewerkend verantwoordelijk voor de dagelijkse bedrijfsvoering . Zorg dragen voor, en toezien op kwaliteit van het product en service.

Bedrijf: Uytdewilligen & Aikema Horeca beheer
Functie: Horecamanager/bedrijfsleider Zeeuws Museumcafé
Periode: April 2009 tot April 2010
Omschrijving: Operationeel en meewerkend verantwoordelijk voor de dagelijkse bedrijfsvoering . Zorg dragen voor, en toezien op kwaliteit van het product en service.

Bedrijf: Partyservice Nederland
Functie: Operationeel manager
Periode: Oktober 2008 tot April 2009
Omschrijving: Leidinggevend aan alle uitvoerende disciplines, waaronder o.a. keuken, logistiek, en partymanagement. Organiseren en plannen van de operationele werkzaamheden. Zorg dragen voor een efficiënte bedrijfsvoering en toezien op kwaliteit van het gehele product en service.

Bedrijf: Golden Tulip Hotel Westduin****
Functie: Food and Beverage manager/Assistent Bedrijfsleider
Periode: April 2004 tot augustus 2008
Omschrijving: Leidinggevend aan alle outlets van de F&B afdeling. Organiseren en plannen van de operationele werkzaamheden. Zorg dragen voor een efficiënte bedrijfsvoering en toezien op kwaliteit van het gehele product en service. Initiëren van commerciële activiteiten binnen de afdeling. Bij dragen aan rapportage en analyse van de maandelijkse/jaarlijkse resultaten. Bewaken van omzet, kosten, en budgetten o.a. d.m.v. calculaties en toezicht op inkoop en voorraad.

Bedrijf: Fletcher Grand Hotel Du Commerce***
Functie: Assistent Hotelmanager
Periode: September 2002 tot april 2004
Omschrijving: Operationeel en meewerkend verantwoordelijk voor de gehele dagelijkse bedrijfsvoering van dit 45 kamers tellend hotel.

Bedrijf: Fletcher Hotel Zuiderduin****
Functie: Food and Beveragemanager
Periode: April 2000 tot September 2002
Omschrijving: Meewerkend leidinggevend aan de uitvoering van de diverse disciplines, restaurant/banqueting/bar/ontbijt. Tevens verantwoordelijk voor inkoop en voorraadbeheer voor deze afdeling.

Bedrijf: Taat&DeRegt Partycatering (regio Rotterdam/Den Haag)
Functie: Partymanager
Periode: September 1999 tot Maart 2000
Omschrijving: Zelfstandig uitvoeren van partijen en of evenementen op diverse locaties en sturing gevend aan, in omvang wisselende, teams.

Bedrijf: BMG Hotel Middelburg***
Functie: Assistent Hotelmanager
Periode: Augustus 1998 tot Augustus 1999
Omschrijving; Operationele verantwoordelijkheid voor de gehele dagelijkse bedrijfsvoering.